Travis Kim
"I HELP PEOPLE LEARN ABOUT WINES"
Travis is Founder of WINE CHOPS COMMUNICATIONS and Managing Director of Korea for One Vine Wines.
I love integrating social media and marketing. And all other things business and innovation. Embracing the elements of Web 2.0 where it is two-way communication.
http://traviskim.com
http://winechops.com
http://onevinewines.com
http://twitter.com/WineChops
http://facebook.com/WineChops
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와인의 산도
산도는 주로 pH 스케일을 사용하여 측정합니다. pH 스케일은 0 부터 14 까지 있으며 수치가 낮을수록 산도가 높습니다. 와인의 pH 는 보통 3 ~ 4 사이에 있는데요 비교를 하자면 레몬쥬스의 pH는 2.4입니다. 여기서 알수있는것은 와인은 굉장히 높은산도의 음료라는 결론이 나옵니다.
산도를 밸런스해주며 와인의 전체적인 균형을 잡아주는 요소는 바로 당도입니다. 이 두가지의 요소들이 조화를 이룰때 와인은 밸런스가 있다고 말할수 있답니다.
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It’s time to act more Human
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Oooooh....
<grin> Look what I have! </grin>
